Menù di Capodanno 2024

Aperitivo di benvenuto con piccolo entrée

Antipasto Freddo
Gamberi alla medio-orientale, involtino di salmone marinato con crema di formaggio, insalata di polipo con fagioli e polipo con fagioli porro e glace di aceto balsamico, insalatina di seppia con verdurine croccanti

Antipasto Caldo
Capasanta gratinata al pesto di pistacchi, mazzancolla al sale dolce di Cervia, triangolo di polenta con baccalà mantecato.

Primi
Lasagnetta, gamberi, zafferano e porcini
Strozzapreti alla marinara

Secondi
Gratinato di Crostacei

Dolci
Mousse allo yogurt in cialda con frutti di bosco e caramello salato

€ 70

Menù bimbi: Strozzapreti pasticciati, cotoletta e patatine, gelato. € 18